Vin de Macération
Vigilance Orange
Vin de Macération
2020
Bouteille de 75 cl
Caractéristiques
Appellation
AOC Alsace
Cépage
Assemblage de cépages
Commune
Commune de Beblenheim
Géologie
Marno-limono-calcaires
Service
Entre 13 et 14°C, à carafer avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin.
Accords gastronomiques
Fromages à pâtes dures (Comté, Gouda vieilli, Abondance...), risotto de gambas au lait de coco , gyozas aux légumes, tajine au citron confit, langoustine crues, en tartare.
Optimum de dégustation
5 à 9 ans
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