AOC Alsace
Gewurztraminer
Communes de Béblenheim
Limons calcaires, marne de l’Oligocène et galets calcaires
Ouest
Entre 8 à 9 °C, à carafer avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin.
Desserts sur les épices : pain d’épices, berawecka, figues rôties au miel… Fromages forts : Epoisses, Chambertin, Munster… seul pour le plaisir des sens.
20-30 ans