AOC Alsace
Gewurztraminer
Communes de Béblenheim, Riquewihr, Sigolsheim et Zellenberg
Terroirs marno-limono-calcaires
Entre 8 et 9°C, à carafer avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin.
Boudin noir créole, déclinaison de plats asiatiques, orientaux et indiens épicés et aigre doux, Fromages à pâte préssée, tartes au citron, parfait aux agrumes.
7 à 10 ans