Les Magnums
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
L'éclat du soleil (150cl)
2016
Magnum de 150 cl
Caractéristiques
Appellation
AOC Alsace Grand Cru
Cépage
Pinot Gris
Commune
Commune de Beblenheim
Géologie
Marno-calcaire (conglomérats de galets calcaires et de marnes de l'Oligocène)
Exposition
Sud-Sud/Est (pente douce 10 à 15 %)
Service
Service entre 8° et 9°C, à carafer.
Accords gastronomiques
Terrine de foie gras, foie gras poêlé, ris de veau aux morilles, canard au miel ou à l'orange. Déclinaison autour du canard et de l'oie, omelette aux truffes, fromages à pâte persillée.
Optimum de dégustation
2026-2031
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