Galets oligocène
Pinot Noir
Galets Oligocène
Calcaires de muschelkalk
2018
Bouteille de 75 cl
Caractéristiques
Appellation
AOC Alsace
Cépage
Pinot Noir
Commune
Communes de Béblenheim
Géologie
Marno-limono-calcaire (Calcaire du Muschelkalk)
Service
Entre 13 et 14°C, à carafer avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin.
Accords gastronomiques
Terrines de volailles, rognons de veau, aiguillettes et magret de canard, viandes blanches grillées, gibiers à plumes, baeckaoffe.
Optimum de dégustation
4 à 10 ans
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