« La montagne du château »
Le coteau du Schlossberg repose à une altitude de 200 à 300 m sur les migmatites de Kaysersberg et de granite intrusif de Thannenkirch, dont les arènes constituent un terroir d’excellente fertilité minérale.
Le Schlossberg convient exclusivement aux rieslings leur apportant une grande finesse aromatique et une acidité cristalline.
